Семейство
Подорожниковые / Plantaginaceae
В
семействе подорожниковых 3 рода и около 265 видов,
распространенных в умеренных областях обоих полушарий
с немногими видами в тропиках. Подорожниковые обычно
многолетние или однолетние травы, иногда кустарнички.
Листья обычно очередные или реже супротивные. Цветки
в головках или колосьях, актиноморфные, обоеполые.
Чашечка 4-лопастная или 4-раздельная. Венчик обычно
4-лопастный, редко 3-лопастный. Тычинок обычно 4
или редко 1—2, прикрепленных к трубке венчика. Гинецей
из 2 плодолистиков с тонким столбиком с 2-лопастным
рыльцем; завязь верхняя, 2-гнездная или 1-гнездная.
|
|

Подорожниковые
|
Эндосперм
целлюлярный. Плод — перепончатая коробочка, раскрывающаяся
поперечной щелью, или ореховидный, окруженный остающейся
чашечкой. Семена обычно с маленьким зародышем и мясистым
эндоспермом.
Подорожник (Plantago) — самый большой
(210 видов) род семейства, распространенный в умеренных
областях обоих полушарий и лишь отдельные виды — в тропиках.
Большинство подорожников — многолетние растения, однако
встречаются и однолетники, например подорожник лузитанский
(P. lusitanica) или подорожник заячий (P. lagopus) из
Западного Средиземноморья, некоторые подорожники Западной
Азии и Южной Америки. В пустынях Северной Африки встречается
своеобразный кустарниковый подорожник мавританский (P.
mauritanica) с головчатыми соцветиями и стеблями, олиственными
пучками линейных листьев.
Другой род — побережник (Littorella)
— распространен в Европе, на островах Атлантического
океана и в умеренных районах Южной Америки (3 вида).
Третий род семейства — монотипный род
бугиера (Bougueria)— эндемичен для Анд Южного Перу,
Боливии и Северной Аргентины. Для большинства подорожниковых
характерно ветроопыление. Сразу после растрескивания
пыльников, пока еще из них не высыпалась вся пыльца,
некоторые подорожники (например, подорожник ланцетный
— P. lanceolata) посещают пчелы и мухи. Насекомые садятся
на колоски, ползают по ним и на лапках собирают пыльцу,
а при перелете с соцветия на соцветие осуществляют перекрестное
опыление. Если же пыльцы в пыльниках больше нет, то
насекомые на соцветия не садятся. Подорожники находят
применение в народной и официальной медицине. Семена
подорожников при намокании и отваривании дают массу
слизи, которую используют в медицине и в промышленности.
Для приготовления салатов и гарниров в Европе издавна
культивировался подорожник оленерогий (P. coronopus)
(его название связано с зубчатой формой края листа).
При посеве ранней весной урожай этого подорожника собирают
через три месяца. Другие подорожники, в частности наш
подорожник ланцетный, используют в приготовлении кормовых
травяных смесей.
|