Семейство
Маревые / Chenopodiaceae
Маревые
- семейство двудольных растений, насчитывающее около
1 500 видов. Многолетние и однолетние травы, полукустарники,
иногда кустарники и небольшие деревья. Виды семейства
распространены, главным образом, на засолённых почвах,
в сухих степях и пустынях. Многие являются сорными
растениями. К маревым относятся свекла, шпинат,
ежовник, марь, солянка, лебеда, саксаул. Лебеда,
род трав, полукустарников или кустарников семейства
маревых. Около 200 видов, в умеренном и субтропическом
поясах.
Сорные, кормовые, некоторые — съедобные (в пищу
идут молодые листья, побеги и соцветия) и декоративного
растения.
|
|

Маревые
|
Ежовник, род многолетних трав или полукустарничков семейства
маревых. Около 30 видов, в Центр. Азии, на юге Европы,
в Северной Африке, но главным образом в Средней Азии.
Некоторые виды — пастбищный корм верблюдов, овец. Иногда
ежовником называют также некоторые виды семейства злаков
(пайзу, куриное просо).
Марь, род трав, полукустарников, редко кустарников и
деревьев, семейства маревых. Свыше 200 видов, в умеренном
поясе Северного полушария. Среди этих видов сорные,
пищевые (квиноа), декоративные. Некоторые виды мари
ошибочно называют лебедой.
Солянка, род трав, полукустарников или кустарников семейства
маревых. Свыше 200 видов, в Евразии, Африке, главным
образом на засоленных почвах. Кормовые, лекарственные
(понижают кровяное давление) растения; закрепители песков.
Ботаническое описание. Листья обычно
цельные, без прилистников, могут быть мясистыми или
недоразвитыми. Цветки мелкие, невзрачные, у большинства
видов собраны в плотные клубочки, которые, в свою очередь,
образуют колосовидные или метельчатые соцветия. Околоцветник
простой, из 5 свободных или сросшихся листочков; иногда
листочков может быть 1-4, или же они отсутствуют. Тычинок
столько же, сколько листочков, они располагаются напротив
их. Пестик с верхней или полунижней одногнёздной завязью
и 2-5 рыльцами. Плод односемянный, в большинстве случаев
сухой, заключённый в остающийся при нём околоцветник
или в разрастающиеся прицветники.
Наиболее интересные роды семейства маревых:
Верблюдка (Corispermum)
Ежовник (Anabasis)
Кумарчик (Agriophyllum)
Лебеда (Atriplex)
Марь (Chenopodium)
Прутник (Kochia)
Рогач (Ceratocarpus)
Свёкла (Beta)
Солянка (Salsola)
Целебные свойства и применение в народной
медицине. Лебеда. С лечебной целью используется трава
(стебли, листья, цветки) и семена. Растение содержит
сапонины, фенолкарбоновые кислоты, феруловую кислоту,
флавоноиды (кемпферол, кверцетин), бетанин. В плодах
обнаружены фенолкарбоновые кислоты (ванилиновая, феруловая),
синий краситель. Главное действующее вещество - сапонин.
Довольно много минеральных веществ. В народной медицине
лебеду употребляют главным образом в виде отвара (чая)
для очищения крови, а также для усиления деятельности
желез, при болезнях легких, печени и мочевого пузыря.
Марь. В народной медицине масло мари амброзиевидной
раньше применяется для возбуждения аппетита, иногда
как тонизирующее; в гомеопатии - при болезнях печени
(желтухе), а также при инсульте.
Шпинат. Ценится как раннее овощное растение, содержащее
белки, жиры, витамины (особенно много витамина С и каротина),
минеральные соли (йода, железа, калия и др.). Особенно
полезен детям, так как благотворно влияет на рост и
развитие организма (пожилым людям, а также больным подагрой,
желчекаменной и почечнокаменной болезнью следует относиться
к шпинату с осторожностью). Шпинат рекомендуют употреблять
при малокровии, гиповитаминозах, кишечных заболеваниях.
|