Все растение имеет сильный запах чеснока,
ядовито.
Диффенбахия (Diffenbachia), род многолетних растений
семейства ароидных (аронниковых). 30 видов, в тропиках
Америки.
Диффенбахия пятнистая (Diffenbachia maculata) — растение
высотой до 1 м. Листовая пластинка овальная или ланцетная,
длинно заостренная на конце, достигает 40 см длины и
сидит на равном ей по величине черешке. Многочисленные
сорта отличаются формой и окраской листьев и черешков:
листовые пластинки могут быть сердцевидными, покрытыми
штрихами цвета слоновой кости, многочисленными белыми
пятнами и т. п.
Диффенбахия сегуина (Diffenbachia seguina) отличается
от предыдущего вида более широким листом и меньшим числом
белых пятен на нем. У сорта «Camilla» листья зеленовато-белые,
с зеленой каймой по краю. Листья популярного сорта «Tropic
Snow» имеют почти геометрически правильный желто-зеленый
узор между боковыми жилками.
Диффенбахии, особенно диффенбахия сегуина, ядовиты.
Сок этого вида вызывает ожоги слизистых оболочек и кожи,
что использовалось в прошлом плантаторами Вест-Индии
для наказания рабов («немая розга»). Экстракт из этого
растения в фашистской Германии собирались использовать
для стерилизации узников концентрационных лагерей (Гиммлер
распорядился выращивать диффенбахию сегуина в оранжереях
в лагерях, но вступление в войну на стороне союзников
Бразилии, откуда должны были получать растения, сорвало
этот план). Род назван в честь немецкого ботаника И.
Ф. Диффенбаха (1794-1847).
Таро, тропическое многолетнее растение семейства ароидных.
Крупные клубни (до 4 кг, содержат 25-27% крахмала) употребляют
в пищу; культивируют в тропиках и субтропиках Восточного
полушария. Растения теневыносливы, требовательны к влажности
воздуха. Размножают черенкованием.
Ботаническое описание. Представители
семейства — наземные, болотные или водные травы с клубнями
или более или менее удлиненными корневищами. В тропических
странах ароидные часто достигают гигантских размеров.
Немало среди них лиан и эпифитов. Бесстебельные или
короткостебельные наземные ароидные часто имеют черешковые
листья, стреловидные или широкоэллиптические, отходящие
от ползучего корневища или клубня. У аморфофаллуса (Amorphophallus)
этот лист единственный, глубоко рассеченный. Лианы,
обвивающие стволы деревьев, — монстера (Monstera), филодендрон
(Philodendron), сциндапсус (Scindapsus) — прикрепляются
к ним многочисленными воздушными корнями. Многие ароидные
содержат ядовитый млечный сок. Соцветие — початок, состоит
из многочисленных мелких цветков, но часто выглядит
как одиночный цветок; оно полностью или частично прикрыто
зеленым или иначе окрашенным кроющим листом — покрывалом.
Иногда цветение сопровождается специфическим неприятным
запахом, привлекающим насекомых, прежде всего мух, опыляющих
цветки. Покрывало у некоторых ароидных представляет
собой своеобразную ловушку для таких опылителей. Плоды
чаще всего ягодообразные, реже сухие, растрескивающиеся.
В настоящее время, в пределах ароидных выделют 8 подсемейств
или 9 (вместе с подсемейством Аирные): Ароидные (Aroideae)
Гимностахисовые (Gymnostachydoideae)
Калловые, или Белокрыльниковые (Calloideae)
Лазиевые (Lasioideae)
Монстеровые (Monsteroideae)
Оронтиевые (Orontioideae)
Потосовые (Pothoideae)
Рясковые (Lemnoideae)
В других классификациях таксономии семейства подсемейство
Аирные (Acoroideae) выделяется в отдельное семейство
Аирные (Acoraceae); а ранее самостоятельное семейство
Рясковые (Lemnaceae) включено в семейство Ароидные в
ранге подсемейства.
Целебные свойства и применение. Аронник
пятнистый. Гомеопатическое средство Arum, получаемое
из аронника пятнистого, достаточно популярно при насморке,
воспалении слизистой рта, катарах верхних дыхательных
путей, при свинке, скарлатине и кори. Arum помогает
практически при всех случаях охриплости, когда перенапряжены
голосовые связки, например когда певец или оратор не
может громко петь или говорить. Принимают его в разведении
D1-D6 несколько раз в день по 3-5-8 (до 10) капель.
Можно также полоскать горло сильно разведенной настойкой:
5 капель на стакан теплой воды.
Аир обыкновенный. Аир относится к группе ароматических
горечей и поэтому применим при желудочно-кишечных заболеваниях
и болезнях желчевыводящей системы, при потере аппетита
и для общего повышения тонуса пищеварительного тракта.
Особенно хорошо аир помогает при желудочно-кишечных
заболеваниях, причину которых следует искать в вегетативной
нервной системе. Аир ценится в народной медицине как
средство против нарушений в системе пищеварения в целом.
Сверх того чай из корневища аира используют как моющее
средство против кожных сыпей и перхоти. Эфирное аировое
масло, получаемое путем перегонки с водяным паром, или
спиртовая вытяжка из корневищ аира используются также
как растирание против ревматических недугов.
У некоторых видов, например, у монстеры деликатесной
(Monsterа deliciosa) початки съедобны. Присутствие в
листьях и початках ароидных кристаллов щавелевокислого
кальция позволяет использовать их как отвлекающее (раздражающее)
средство для растираний при ревматических болях. Виды
родов зантедесхия (в цветоводстве известные как каллы),
антуриум (Anthurium), спатифиллум (Spathiphyllum), используют
в комнатном цветоводстве ради ярких соцветий, а виды
диффенбахии, каладиума (Caladium), аглаонемы (Aglaonema),
аморфофаллуса (Amorphophallus) — ради своеобразной,
иногда необычно окрашенной листвы. Лиановидные ароидные
— филодендрон, сингониум (Syngonium) — применяют для
вертикального озеленения. В аквариумах разводят плавающее
растение — пистию телорезную (Pistia stratiotes). К
семейству ароидных принадлежит одна из широко распространенных
тропических культур — таро, или колоказия съедобная
(Colocasia esculenta), выращиваемая ради крупных крахмалистых
клубней. Как пищевые растения разводят также ксантосому
стрелолистную (Xanthosoma sagittifolium) из Вест-Индии
и алоказию крупнокорневую (Alocasia macrorhiza) из Юго-Восточной
Азии.