Благородный лавр (Laurus nobilis), вечнозелёное деревцо 2—5 м. высоты, с чёрными ягодами; родом из Малой Азии, разводится и одичал в средиземноморских странах. Листья употребляются как приправа; из плодов добывается лавровое масло.

К этому же семейству относятся авокадо, циннамон, коричное дерево, камфорное дерево и другие полезные растения. Многие виды семейства лавровых дают пряности (лавровый лист и корицу), съедобные плоды (авокадо), камфору, эфирные масла, лекарственные вещества, строевую и поделочную древесину и другие ценные продукты.

В третичный период растения семейства лавровых были широко распространены в умеренных широтах. Сегодня их можно встретить лишь в тропических и субтропических поясах. Лавровые насчитывают около 2 тысяч видов. Самым распространенным и знакомым для нас видом этого семейства является лавр благородный, высушенные листочки которого мы кладем в суп в виде пряности. В диком виде лавр растет на Канарских островах и Мадейре, в других частях Средиземноморья. В Южной Европе, на Кавказе, в Крыму это вечнозеленое дерево (высота до 18 метров) с древних времен выращивают как культурное растение. Листья и семена лавра содержат много эфирного масла. В Древней Греции появилась традиция увенчивать полководцев, героев, победителей спортивных соревнований венками из лавровых листьев (в переводе с латинского слово «лауреат» — увенчанный лавром). Кроме приправы к блюдам, лавр используют и как декоративное растение, высаживая в городских парках южных городов.

Родина авокадо — Центральная и Южная Америка. В наши дни это растение семейства лавровых разводят в США, Бразилии, на Гавайских островах. Авокадо достигает в высоту 10—15 метров. Кожистые листья остаются на дереве круглый год. Белые цветки собраны в метельчатые соцветия. Крупные плоды с блестящей зеленой кожицей, по форме напоминающие грушу, дали авокадо другое название — «аллигаторова груша». Масса плодов достигает 400 грамм, внутри содержится крупное семя, окруженное мякотью. В плодах авокадо практически отсутствуют углеводы, но в них содержится много жиров и витаминов; по вкусу авокадо чем-то напоминает грецкие орехи.

Камфорный лавр или, как его еще называют, камфорное дерево, встречается на юге Китая и в Японии. От дерева, достигающего высоты 20-50 метров, исходит сильный аромат, потому что все ткани растения пропитаны эфирным маслом. Может быть, из-за этого древесину камфорного дерева не повреждают вредители. Из эфирного масла путем переработки получают камфору, которая используется в промышленности и медицине. В качестве ингредиента камфора идет для изготовления целлулоида, кинопленки, бездымного пороха и даже средства для борьбы с молью. Как лекарственное средство камфора является стимулятором дыхания и кровообращения, усиливает обменные процессы в сердечной мышце. В XIX— XX вв. применялась как слегка раздражающее перевязочное средство. Эфирное масло накапливается в камфорном дереве с течением времени. Чем старше растение, тем больше в нем эфирного масла. В прошлые времена на переработку шли деревья, достигшие 200-летнего возраста.

Растения семейства магнолиевых разводят в оранжереях и домашних условиях из-за красивых цветков и вечнозеленых листьев. Магнолиевые представляют особый интерес для ботаников, поскольку цветки этих растений сохранили простейшие черты первых покрытосеменных растений, что позволяет отнести магнолиевые к наиболее древним цветковым растениям. Виды магнолиевых распространены на разных континентах, но миллионы лет назад они, очевидно, появились в одном центре, расположенном в Юго-Восточной Азии.
Удобный заказ диплома для любой специальности – очень выгодное предложение для студентов.